demo9

Posts

كيفية عمل صينية بطاطس باللحمة

July 21, 2017

صينية البطاطس هي إحدى الوصفات التي تحضر باستخدام الفرن، والتي تحظى بشعبيةٍ واسعةٍ على مستوى العالم باختلاف ثقافاته، وكل دولة تحضرها بطريقة تختلف عن غيرها، فالبعض يحضرها دون أي إضافات، في حين يحرص البعض على إضافة قطع اللحم، أو الدجاج، وعادةً ما تقدم بجانب الأرز الأبيض، أو مع أرغفة الخبز العربي، وفي هذا المقال سنقدم وصفتين لتحضير صينية البطاطس باللحم. صينة البطاطس بقطع اللحم المكوّنات خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري. ست حبات من البطاطس. خمس حبات من البندورة. أربع بصلات. أربعة حبات من الفلفل الأخضر. رأس من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السمنة. كوب من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وحب الهال. ورقتا غار. طريقة التحضير اغسلي قطع اللحم، واسلقيها بكميةٍ مناسبةٍ من الماء. قشري حبات البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وانقعيها بالماء والملح. قطعي البندورة، والفلفل الأخضر إلى مكعباتٍ صغيرة، والبصل إلى جوانح رفيعة. افصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض، واهرسيها. ضعي السمنة والزيت في صينية، وسخنيهما على نارٍ متو...

طريقة تحضير دجاج بالفرن مع بطاطا

July 21, 2017

الدّجاج يدخل الدجاج في إعداد مختلف الأطباق المميّزة، حيث يعتبر من اللحوم المفضّلة لدى الصغار والكبار، ويتم طهي الدجاج بالعديد من الطرق؛ كالقلي، الشوي أو طهيه على البخار، كما يمكن إضافة الخضار للدجاج للحصول على وجبة متكاملة تشمل مختلف المجموعات الغذائية، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير صينية الدجاج بالفرن مع البطاطا، وصينية الدجاج بالبطاطا والكريمة. دجاج بالفرن مع البطاطا والليمون المكونات دجاجتان (مقطّع بالعظم كل دجاجه أربع قطع). نصف كيلوغرام من البطاطا. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. أربع حبّات ليمون حامض. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الخردل. نصف كوب من زيت الزيتون. برش قشرة حامض. ملح وفلفل أسود. رشة بهار وهيل مطحون. كوب من الزيت النباتي لقلي البطاطا. طريقة التحضير نقطّع الدجاج ونغسله وننقعه بعصير الليمون ونضيف له البهار؛ الزيت والثوم المهروس، ونتركه لمدة ساعة. نقشّر البطاطا ونقطعها بشكل أنصاف دوائر، ثم نقلها بالزيت النباتي ونصفيها ونضعها جانباً. نضع الدجاج في صينية ونضيف فوقه كوباً من الماء ونضعه في فرن محمّى مسبقاً، ونقلّبه بعد فت...

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

July 21, 2017

المطبخ الشرقي يتميّز المطبخ الشّرقي بتنوِّع أطباقه وطيب مذاقها وسهولة إعدادها؛ فكثيرٌ من الوصفات يمكن الإضافة والتّعديل الطفيف عليها لإرضاء أذواق أفراد العائلة المختلفة، وبعض الأطباق السّهلة تكون بمثابة المُنقذ لسيّدة المنزل في ظلِّ ضيق الوقت والأشغال المتعدّدة، فتلجأ إلى إعداد أطباق سهلة ومغذّية. صينية الفراخ بالبطاطس تتنوّع وصفات صينية الفراخ بالبطاطس وتمتاز بطعهمها الشّهي فهي مفضلة لدى الكثيرين، كما أنّها لا تحتاج لكثيرٍ من الوقت والجهد، ومفيدة ومغذّية لاحتوائها على عناصرٍ غذائيةٍ متكاملة، اخترنا لكِ سيدتي طريقتين مختلفتين لإعدادها. صينية الفراخ بالبطاطس مع اللّيمون والثّوم المكوّنات فرخة أو اثنتان مقطّعة لأرباع. خمس حباتٍ من البطاطس متوسطة الحجم. نصف كوب من عصير اللّيمون. نصف كوب من زيت الزّيتون. ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة. رأس من الثّوم المهروس ناعماً. ملعقة من بودرة مرقة الدّجاج. ملعقة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الزّنجبيل البودرة، والملح، والفلفل الأسود. كأس من الماء السّاخن. طريقة التحضير قطّعي البطاطس لحلقاتٍ دائريةٍ رفيعة...

طريقة صينية الدجاج بالبطاطا

July 21, 2017

الدجاج يتناول الإنسان العديد من أصناف اللحوم سواء كانت اللحوم الحمراء أم اللحوم البيضاء، حيث يعد الدّجاج من أنواع اللحوم البيضاء، والتي يفضل عدد كبير من الناس تناولها، ويعود ذلك لتعدد الطرق التي يمكن طهيها بها، مثل: الدجاج المقلي، والمشوي، والمسلوق، وغيرها الكثير، وعدا عن ذلك فمن الممكن طهيه مع الخضراوات، ومما يؤدي ذلك إلى زيادة الفوائد التي يمد الجسم بها، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطا. صينية الدجاج بالبطاطا المكونات كيلو من أفخاذ الدجاج. أربع حبات من البطاطا. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو. نصف كأس من زيت الزّيتون. ست ملاعق من معجون الفليفلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كأس من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من مرقة الدّجاج، ومن المفضّل أن تكون بودرة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. أربع أوراق غار. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري. طريقة التحضير ننظّف قطع الدجاج جيّداً، ثمّ ندهنها بزيت الزّيتون من الداخل والخارج، ثمّ ندهنها بمعجون الفليفلة من جميع الجوانب. نضع الفلفل الأسود،...

عمل صينية البطاطا

July 21, 2017

الدجاج يعتبر الدجاج مصدراً لغذاء الإنسان، ويعود ذلك لمذاقه الشهي ومظهره الجذاب، وبالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها أنه يقوي الحديد، ويخفض من نسبة الكرولسترول في الدم، ويحتوي على العديد من الفيتامينات، وغيرها الكثير، وتختلف طرق تحضيره فمن الممكن أن نحضره مسلوقاً، ومقلياً، ومحمراً، وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير صينية البطاطا بالدجاج في الفرن. صينية البطاطا المكونات دجاجة منظفة ومقطعة إلى أربع أو ثماني قطع حسب الرغبة. خمس حبات من البطاطا. كوب من الجزر. نصف كيلو من الأرز. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الشعيرية. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة حجم كبير. حبة من الفلفل الحار. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون. رأسان من البصل المقشر. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. ماء حسب الحاجة. حبتان من الكوسا. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من بهار السماق. نصف ملعقة صغيرة من بهار الم...

عمل صينية البطاطا بالفراخ

July 21, 2017

صينية البطاطا تعتبر الصواني من أشهر الأكلات المعروفة منذ القديم في المجتمعات على اختلافها، نظراً لسهولة إعدادها وبساطة مكوناتها التي توجد في غالبية البيوت، وتتنوع أصنافها فهناك ما تُعد بالخضار والبطاطا والدجاج وغيرها، وهي من الأطباق الصحية لأنها تبتعد عن استخدام الزيوت، ويمكن إعداد هذه الأكلة وإلى جانبها الأرز الأبيض فتزين الموائد وتمد الإنسان بالطاقة والصحة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقتين لإعداد صينيةٍ البطاطا بالدجاج على وجه الخصوص ومكوناتها. صينية البطاطا بالفراخ المكونات كيلو من الدجاج. حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى جوانح. ست سنونٍ من الثوم المشرح. حبتا فلفلٍ أخضر مقطعٍ إلى أنصاف. أربع حباتٍ كبيرة من البطاطا السميكة. ربع كأسٍ من زيت الزيتون. نصف كأسٍ من عصير الليمون الحامض. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من ملح الطعام. ربع ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الأريجانو. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة. ربع ملعقةٍ صغيرة من الكركم. كأسٌ من الماء. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة. إحضار صينيةٍ وتبطينه بورق الأل...