demo9

صينية البطاطس بالفراخ تعد الصواني بشكل عام من الأطباق التي يُقبل الناس عليها خاصّةً في شهر رمضان المبارك، وصينية البطاطس بالفراخ من الأطباق الشهية التي تعتبر طبقاً رئيسياً لوجبة الغداء، وتُحضّر بعدة طرق ومكونات مختلفة مع إضافة بعض الخضروات والمنكهات التي تنمحها المذاق المميز، مثل البابريكا والزعتر الناشف وغيرها، وهي غنيّة بالسعرات الحرارية، وتحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون. سنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ وعلى مكوناتها. إعداد صينية البطاطس بالفراخ المكونات فرخة متوسطة الحجم. ست حبات من البطاطا. حبة ليمون كبيرة الحجم. بصلتان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون. ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون. أربعة فصوص من الثوم. طريقة التحضير ننقع الفرخة بالخل والليمون لمدّة ربع ساعة، ثم نغسلها جيداً بالماء ونضعها جانباً. نقشّر بصلة واحدة ونفرمها فرماً ناعماً بواسطة السكّين ثم نضعها في وعاء. نفرم فصوص الثوم فرماً ناعماً ثم نضيفها للبصل المفروم. نبرش الليمو...

طريقة صينيّة الدجاج تعتبر الصينية التي تتألف من مجموعةٍ من الخضروات مع قطع اللحم أو الدجاج أحد أشهر الأكلات المنتشرة لدى مختلف شعوب الوطن العربي، وتقوم ربات البيوت بإعدادها في مختلف الأوقات والمواسم والمناسبات أيضاً، وتتميّز ببهاراتها وخضرواتها المتنوعة التي تفيد جسم الإنسان، إذ لا يقتصر الأمر على طعمها اللذيذ فقط، بل يتعدى ذلك إلى النفع الذي يلحق بصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد صينيّة الدجاج بالخضار على وجه الخصوص. المكونات كيلو من الدجاج. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكركم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام. ملعقةٌ كبيرةٌ من الريحان. ملعقةٌ كبيرةٌ من الأوريغانو. حبةٌ متوسّطةٌ من البطاطا. حبةٌ متوسّطةٌ من الفلفل الأحمر الحلو. حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأخضر الحلو. حبة مشروم. عود بصلٍ أخضر. حبةٌ كبيرةٌ من البصل الأحمر. حبةٌ كبيرةٌ من البندورة. حبةٌ كبيرةٌ من الخرشوف الطازج. رأسٌ من الثوم. كأسٌ من زيت الزيتون. أرزٌ مطبوخٌ مسبقاً من النوع المفضّل حس...

عمل صينية البطاطس بالبشاميل إنّ صينية البطاطس من الوجبات الرئيسية المحبّبة لدى الكبار والصغار، فهي ذات مذاق لذيذ، وعناصر غذائية مهمّة لصحة الجسم، فهي تزيل السموم من الجسم، وتحمي من ارتفاع ضغط الدم، أمّا صلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء فهي تُضيف طعماً رائعاً للوجبات، وتستخدم في العديد من الأكلات أهمها اللازانيا، والمعكرونة، والبطاطس. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل الشهية. طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل المكوّنات ست حبات كبيرة بطاطس. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. الحشو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فصان من الثوم. ثلاث قطع كبيرة دجاج فيليه مفروم. علبة ذرة واحدة متوسطة الحجم. حبة واحدة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر المفروم. حبتان كبيرتان من الجزر المبروش. ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب جبن شيدر مبروش. البشاميل ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة. نصف كوب دقيق منخول. أر...

الخضار بالبشاميل تعتبر صينيّة الخضار من الأكلات الخفيفة، ومن الأطباق الغنيّة بالمصادر الغذائية كالبروتينات، والألياف، والمعادن المهمّة للجسم، وهي ذات طعم شهي، وخاصّةً عند إضافة البشاميل إليها، الذي يعدّ من أكثر الصلصات المستخدمة لإضافة نكهة لأطباق الطعام المختلفة، وسنتناول في مقالنا هذا طرق تحضير صينيةّ الخضار بالبشاميل. صينية الخضار بالبشاميل المكونات ثلاث حبات من البطاطس مقطعات لمكعبات ومسلوقات. ثلاث حبات من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء مقطعات إلى مكعبات. أربع حبات كوسا مقطعات ومسلوقات. نصف كوب من البازيلا المجمّدة. ثلاث حبات طماطم مقطّعات لمكعبات. خمس حبات جزر مقطّعات ومسلوقات. ملعقة كبيرة زيت نباتي. كوب جبن موزاريلا. صلصة البشاميل: خمسون غراماً من كلّ من: الدقيق، والزبدة. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملح حسب الرغبة. خطوات التحضير نضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ونضعها على النار، ونضيف قطع الفليلفلة الصفراء والحمراء، ونتركها حتى النضوج. نضيف البازيلاء، وقطع الكوسا، والطماطم، ...

الدجاج بالخضار تُستخدم الخضراوات بكثرة في وصفات الطهيّ، لفوائدها وغناها بالفيتامينات والمعادن المفيدة، كما أنّها سهلة الهضم ولا تُشكّل تعباً على المعدة، ويُمكن أن تُضاف الخضراوات إلى العديد من الأطباق التي تحتوي على اللحوم بمختلف أنواعها، ومن أشهر هذه الأطباق طبق الدجاج بالخضار. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج في الفرن. صينية دجاج بالخضار بالفرن المكونات كيلوغرام من صدور الدجاج، أو دجاجة كاملة مُقطّعة إلى أربع أو ثمانية أقسام. أربعة فصوصٍ من الثوم. عصير حبةٍ من الليمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. فلفل أحمر، وأخضر، وأصفر حلو. حبتان من الكوسا. علبةٌ من الفِطر. حبةٌ من الباذنجان. أربعة أعوادٍ من إكليل الجبل. ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من الملح. ملعقتان صغيرتان من الزعتر المُجفّف. طريقة التحضير اغسلي الدجاج بالماء البارد وادعكيه بالملح جيّداً، ثُم نظفيه باستخدام الليمون، وبضع قطراتٍ من الخلّ الأبيض، ثُم ضعيه في مصفاة حتى ينزل ما به من ماء قبل تتبيل الدجاج. ضعي في وعاءٍ بلاستيكيّ عميقٍ كلّاً من الثوم بعد هرسه مع عصير...

الصواني يطلق لفظ الصواني على الأطباق التي تقدّم بصينيتها على مائدة الطعام، وغالباً ما يتمّ تحضيرها بالفرن، وتقدم كوجبةٍ رئيسيةٍ في معظم الأحيان، وهي من الوجبات الصحية، حيث لا تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الزيت، خاصّةً إذا كانت محضرة من الخضار، ممّا يقلّل خطر التعرّض لكولسترول الدم، كما تمتاز بسهولة تحضيرها، وتنوع نكهاتها. يشتهر المطبخ العربيّ بوصفات الصواني اللذيذة والمتنوعة، التي تعتمد على اللحوم حمراء، أوالدجاج، أوالمأكولات البحرية، أوالمعكرونة، والخضار، وبعض المكوّنات الأخرى التي تختلف حسب الوصفة. صينية الباذنجان بالجبن المكوّنات حبة كبيرة من الباذنجان. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. حبتان من البندورة مقطعتان إلى شرائح دائريّة. نصف كوب من الجبن المبشور. شبت للزينة. طريقة التحضير قطعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، ثمّ رشي الملح عليها، ودعيها جانباً ربع ساعةٍ تقريباً. سخّني نصف كمية الزيت، واقلي شرائح الباذنجان فيه، ثمّ ضعيها على ورق المحارم. ادهني صينية الفرن بكميةِ الزيت المتبقية، ورتّبي شرائح الباذنجان المقل...

طريقة عمل دجاج وبطاطا بالفرن تعد البطاطا من الخضار الحاضرة بقوة على موائدنا العربية، فتارة نراها مقلية وأخرى مسلوقة وتارة مشوية، وكذلك الدجاج الذي يعد من ألذ الوجبات وأسرعها طهياً، وأسهلها تقديماً، وشاع في الأوساط العربية وخاصة بلاد الشام ما يسمّى بالصواني ومنها الكفتة، والدجاج، وصينية البطاطا بالدجاج، وصينية البطاطا باللحمة وغيرها، وهنا سنقدّم لكم طرقاً لإعداد الدجاج بالبطاطا في الفرن. طريقة الكيس الحراري المكونات أربع حبات بصل متوسطة الحجم. عشرة فصوص ثوم. خمس حبات بطاطا متوسطة الحجم. دجاجة واحدة مقطعة إلى ثماني قطع. فلفل أخضر حار حسب الرغبة. بهارات ( كركم، وفلفل أسود، وكمون، وبهار مشكل، وهيل مطحون، وزنجبيل، وقرفة ). ملح . مكعب ماجي حسب الرغبة. طريقة التحضير تُغسل الدجاجة جيداً. يُقطع البصل الثوم إلى شرائح عريضة. يُوضع الفلفل بعد غرزه بطرف السكين. تُقطع البطاطا أرباعاً بشكل طولي. ُ*يُبهر الخليط ويضاف له الملح. يُوضع الخليط في الكيس الحراري ويُغلق جيداً، ثم يُوضع في صينية الفرن على نار هادئة لمدة ساعة. طريقة الدجاج والبطاطا بالفرن نفس المكونا...